QUIÉNES SOMOS
Julián del Águila es una empresa familiar dedicada a la elaboración y fabricación de productos del cerdo ibérico. La misma cuenta con más de un siglo de experiencia a sus espaldas y cinco generaciones de maestros chacineros. La experiencia de nuestros profesionales ha propiciado el desarrollo de una gama de productos única y de la más alta calidad en el sector.
EXPERIENCIA Y CALIDAD
El éxito de nuestros productos se entiende gracias a dos sencillas razones. Por una parte, la cuidadosa selección de cerdos ibéricos, materia prima única en el mundo. Por otra parte, el proceso de elaboración artesanal, en el que aplicamos toda nuestra experiencia y buen hacer, principalmente a la hora de conseguir el aroma y sabor que nos caracteriza.
PROCESO Y ELABORACIÓN
La ubicación privilegiada de nuestras instalaciones nos permite gozar de un microclima singular idóneo para conseguir que el secado, maduración y envejecimientos de nuestros productos ibéricos se realice en óptimas condiciones. Todo esto hace que Julián del Águila cuente con una de las mejores ofertas del mercado para satisfacer los paladares más exigentes.
