Paleta De Bellota 100% Ibérica
La Paleta Bellota 100% Ibérica se obtiene de las extremidades delanteras de cerdos seleccionados de manera cuidadosa cuyos progenitores son 100% Raza Ibérica, alimentados con bellotas y pastos en dehesas de Salamanca.
La Paleta de Bellota presenta un sabor y aromas intensos y propios. Se trata de una pieza que no dejará indiferente a nadie, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.
Peso de aproximadamente 5 kg. Proceso de curación totalmente natural de al menos 26 meses de duración.
Paleta De Bellota Ibérica 50% R.I.
Procedente de las extremidades delanteras de cerdos criados en libertad y alimentados con materia prima de calidad (bellotas y pastos de dehesas).
La Paleta de Bellota Ibérica 50% R.I. es un auténtico deleite para el paladar
Se trata de una paleta que se saborea tras 24 meses de curación natural y artesanal en bodega. Peso aproximado de 5 kg.
Paleta De Cebo Campo Ibérica 50% R.I.
La Paleta de Cebo Campo Ibérico 50% R.I. procede de las extremidades delanteras de cerdos criados en libertad en las dehesas de Salamanca y alimentados con frutos de campo, bellotas, pastos y en su caso, también piensos .
El resultado es una paleta de un gusto exquisito.
Con una curación mínima de 18 meses. Peso aproximado de 5 kg.
Paleta De Cebo Ibérica 50% R.I.
Se obtiene de las extremidades delanteras de cerdos 50% Raza Ibérica, alimentados a base de cereales y piensos en régimen intensivo.
Con un sabor intenso y untuoso en boca, se trata de una excelente compra que satisfará los paladares más exigentes.
La Paleta Ibérica 50% R.I. ha sido sometida a un proceso de curación totalmente natural durante un período mínimo de 18 meses. Peso aprox. 5 kg.
